Popeye Sour

Como fazer:

MACERAR o espinafre na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes e fazer um DRY SHAKE (bater sem gelo). Adicionar gelo e BATER novamente. Coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Folha de espinafre.

Comentário:

Cor verde vibrante, graças ao espinafre. O sabor é influenciado pelo limão, gengibre e amêndoas.

Origem:

Adaptado de uma receita de Juanillo Falcon, no Creps al Born, de Barcelona.