Chanteloup Champagne Flip

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Taça Flute
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Nutrition

162 calorias

Bartender

Chanteloup Champagne Flip image

Servir em

Taça Flute

Decoração:

Pedacinho do ramo de hortelã e pitada noz-moscada em pó (preferência por ralada na hora).

Como fazer:

BATER os primeiros 7 ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira (se for uma de 3 peças, coar para outra). DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar para um copo gelo. COMPLETAR com champanhe.

1 13 fl oz Cognac VSOP
16 fl oz Pedro Ximénez sherry
16 fl oz Giffard Parfait Amour
16 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
1 dash Angostura or other aromatic bitters
12 fl oz água gelada
1 fresco Gema de ovo
Completar com Brut Champagne
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Hazardous ingredients

Egg yolk is potentially hazardous if used incorrectly.

Our comment:

Complexo e seco, com toque de jerez e notas florais.

History:

Adaptação de receita criada em 2015 por Chris Pawar no The Luggage Room Bar, Londres. A receita original de Cris é com conhaque Martell Cordon Bleu.

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