Wild & Dirty Martini

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Servir em

Taça Martini (pequena)...
2 fl oz Freya Birch Spirit
1 fl oz Noilly Prat Extra Dry Vermouth
1 dash Lemon bitters (limão siciliano)
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Azeitona Kalamata e ramo de alecrim.

Comentário:

Notas de pinha combinam bem com vermute nesse matini 2:1. O Lemon bitter adiciona frescor, enquanto a decoração dá complexidade e aroma.

Origem:

Adaptado de uma receita criada em 2017 por Dean Railton, no Vice & Virtue, Leeds, Inglaterra. O original é 50ml Freya Birch Spirit, 25ml Noilly Prat vermouth e 1 dash lemon bitters.

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