Decoração:
Folha de manjericão
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo com gelo. COMPLETAR com prosecco e mexer brevemente.
1 1/3 fl oz | O/Purist Tsipouro |
1/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1/3 fl oz | Suco fresco de Limão |
1/2 fl oz | Licor de Maçã amarga |
1 dash | Celery bitters |
2 fl oz | Prosecco (ou Champanhe) |
Hazardous ingredients
Celery bitters is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
O prosecco amplifica as notas de uva do tsipouro. O licor de maçã ácido acrescenta sabor e frescor.
História:
Adaptado da receita criada por Angelos Oikonomou no Stardust all day bar, em Kastoria, Grécia. Esta foi uma das dez receitas vencedoras do O/Purist Quest 2021. Assim chamado em homenagem aos dez bartenders gregos que colaboraram para criar o O/Purist Tsipouro. Angelos disse: "A ideia foi baseada no clássico 'French 75', com o objeto de marcar seu próprio caminho com um coquetel moderno, porém simples, feito com tsipouro."
Nutrition:
188 calorias
Alcohol content:
- 1.8 standard drinks
- 19% alc./vol. (38° proof)
- 25.7 grams of pure alcohol
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