Você não precisa ser um fã de cebolas em conserva para desfrutar de um Gibson Dry Martini, um clássico Martini decorado com duas cebolas de coquetel em lugar da azeitona ou twist.
E o homem que provavelmente deu seu nome a essa variação clássica de Martini foi o ilustrador Charles Dana Gibson, nascido em Roxbury, Massachusetts, em 1867. Seus esboços de bico de pena estavam nas melhores publicações da costa leste, além de muitos livros. Mas foram as Gibson Girls que fizeram sua fama.
Alta, esbelta, com perfil de ampulheta, alcançada apenas com grandes genes e corsetes dolorosos, as Gibson Girls tornaram-se um padrão de beleza americana, uma espécie de protótipo das pin-ups. Gibson baseou seus desenhos em sua esposa e sua irmã (mais tarde conhecida como Nancy Astor).
Suas ilustrações das Gibson Girls provavelmente inspiraram Charles Connolly, do Players Club, a batizar um Martini com duas cebolas em sua homenagem. Experimente.
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