Name: Encantador
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 40 ml Bacardi Carta Blanca; 10 ml Aperol (orange-red aperitivo); 20 ml Χυμός λεμονιού; 15 ml Σιρόπι ζάχαρης αρωματισμένο με βανίλια; 5 ml Framboise/raspberry eau-de-vie; 5 ml Παστεριωμένο ασπράδι αυγού

Σερβίρεται σε:

Coupette ποτήρι

Γαρνιτούρα:

Φρέσκο raspberry

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

1 1/3 fl oz	Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
1/3 fl oz	Bittersweet orange-red aperitivo
2/3 fl oz	Χυμός λεμονιού
1/2 fl oz	Σιρόπι ζάχαρης αρωματισμένο με βανίλια
1/6 fl oz	Framboise/raspberry eau-de-vie
1/6 fl oz	Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer
Loading... Servings

Read about cocktail measures and measuring.

Buy direct from

Bacardi Carta Blanca Superior White Rum, 70cl

£ 20.50 £ 1.17 per cocktail, makes 17.5 Aperol Aperitivo, 70cl

£ 15.75 £ 0.23 per cocktail, makes 70

£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

Hazardous ingredients

Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.

Διαβάστε τα σχόλια των αναγνωστών

Αξιολόγηση:

"Η έμπνευση για το ποτό μου προήλθε από την Κούβα του '20 όταν οι Αμερικάνοι την επέλεβαν ως τον βασικό προορισμό για τις διακοπές τους."

Ιστορία:

Το νικητήριο cocktail της Βρετανίας για τον διαγωνισμό cocktail Bacardi Legacy 2013. Δημιουργός του o Chris Moore από το American Bar στο Savoy Hotel του Λονδίνου.

More cocktails by Chris Moore

Nutrition:

174 θερμίδες

Alcohol content:

1 standard drinks
15.37% alc./vol. (30.74° proof)
14.6 grams of pure alcohol

Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.