Σερβίρεται σε:
Old-fashioned glassΓαρνιτούρα:
Κορυφή δυόσμου
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ένα ποτήρι γεμισμένο με τριμμένο πάγο. Αναδεύστε ελαφρώς και σερβίρετε με καλαμάκι.
| 1 1⁄2 fl oz | La Fee Parisienne absinthe |
| 1⁄2 fl oz | Λικέρ γλυκάνισου |
| 1 1⁄2 fl oz | Κρύο νερό |
| 1⁄4 fl oz | Giffard Sugar Cane Syrup |
Σχόλια:
Ο γλυκάνισος και η κάψα από το αψέντι γίνονται πιο ήπια με την ζάχαρη και τον πάγο, ωστόσο παραμένουν ένας επικίνδυνος συνδυασμός.
Λεπτομέρειες:
Δημιουργήθηκε το 1874 από τον Cayetano Ferrer στο Alexi's Coffee House της Νέας Ορλεάνης, το οποίο στην συνέχεια έγινε γνωστό ως The Absinthe Room. Σήμερα, ο ίδιος χώρος φέρει το όνομα The Old Absinthe House.
