Major Bailey #1

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Servir em

Sling glass...
12 fresco Folhas de Hortelã
2 fl oz Rutte Dry Gin
¼ fl oz Suco fresco de Limão
¼ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

MACERAR o hortelã gentilmente na coqueteleira, junto com gin. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo cheio até a metade de gelo moído. MEXER o drink com a colher de bar. Completar o copo com gelo moído até a borda e mexer mais. Servir com canudos.

Decoração:

Ramo de hortelã.

Comentário:

Sobre este julep à base de gin, Vic disse: "É um baita drink".

Origem:

Adaptado de uma receita de 1947 do livro "Trader Vic's Bartender Guide", por Victor Bergeron.

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