Mint Cocktail

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Servir em

Taça Martini...
12 fresco Folhas de Hortelã
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz vinho branco Sauvignon Blanc
¼ fl oz Giffard Menthe Pastille
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado. Não é necessário macerar as folhas, se bater bastante e com gelo.

Decoração:

Folha de hortelã.

Comentário:

Digestivo, com bom equilíbrio entre acidez e dulçor.

Variação:

Funciona tanto com folhas de menta quanto de hortelã.

Origem:

Livro de Harry Craddock escrito em 1930 The Savoy Cocktail Book.

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Crème de menthe (white)
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Sugar syrup (2:1)

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