Family and Friends Barrel Sling

Family and Friends Barrel Sling image

Servir em

Sling glass...
1 fl oz Rutte Dry Gin
fl oz Cherry Heering Liqueur
fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
½ fl oz Licor rum de coco
½ fl oz Jerez Manzanilla
fl oz Pierre Ferrand Curacao
4 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. Criado para ser um coquetel envelhecido em barril, por isso considere preparar uma grande quantidade para deixar descansar, antes de mexer com gelo e servir.

Decoração:

Twist de casca de laranja, fatia de abacaxi e cereja.

Origem:

Resultado de um esforço coletivo de bartenders de sete países, reunidos no Manhattan bar de Hong Kong. A receita deles: 30ml Tanqueray 10 20ml Cherry Heering 20ml Diplomatico blanco 15ml Koko Kanu 15ml Manzanilla Sherry 10ml Orange Curacao 4 dash Angostura Aromatic Bitters Os bartenders: Christoffer Johansson (Pix Bar, Suécia) Brendan Shorrock (Peppercrab Grand Hyatt, Dubai) Amanda Wan (The Envoy, Hong Kong) Hungie Fong (Origin, Hong Kong) Richard Grimsey (Encore Brasserie, Irlanda do Norte) Kyle Thousand (The Oakland Art Novelty, EUA) Nick DesEnfants (Elixir, San Francisco, EUA) Guruprashanth Muddiyavar (High Ultra Lounge, Índia) Jérémy Lafrance (Le Calbar, França) Em março de 2016, Peter F. Heering®, mais conhecido por seu licor Cherry Heering®, juntou forças com o espetacular Manhattan Bar, no Regent Hotel Four Seasons em Singapura, para as celebrações do centésimo aniversário do Singapore Sling, acontecido em 2015. Finalistas do Peter F. Heering Sling Award® de 2015 foram convidados a colaborar com uma receita especial de coquetel sling e o resultado da colaboração foi o Family and Friends Barrel Sling, que agora está sendo envelhecido no barril número 100, em uma adega exclusiva do bar e será aberto quando a Peter F. Heering® fizer 200 anos, em 2115. Esta adega tem 100 barris de carvalho especiais, sendo que o número 100 é o mais adequado para o envelhecimento do Family and Friends Barrel Sling.

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