15 December

O pai da coquetelaria moderna, autor do primeiro livro de receitas de coquetéis e o mais famoso bartender de seu tempo, Jerry Thomas morreu neste dia em New York, em 1885, com apenas 55 anos.

O New York Times registrou que ele morreu de "apoplexia", seja um acidente vascular cerebral ou uma parada cardíaca, logo após o retorno do trabalho no Hotel Brighton.

Um empresário por excelência, vestia-se com gravata com prendedor de diamante, tinha ratos brancos como animais de estimação e usava ferramentas de bar de metais preciosos. Ele cultivou a imagem de um profissional criativo. Promotor de shows, artista e colecionador de arte, Jeremiah P. Thomas visitou não só quase todo os EUA, mas também partes da Europa como bartender itinerante.

Dizem que Thomas, quando perguntado, alegava ter inventado o Tom & Jerry, mistura cremosa sazonal que tradicionalmente marca a temporada de inverno nos Estados Unidos. E, apesar de não ser verdade - o Tom & Jerry aparece em livros e diários antes do nascimento de Thomas em 1830 - gostaríamos de levantar um copo em sua homenagem. Esperamos que você junte-se a nós.