Σερβίρεται σε:
Martini glassΓαρνιτούρα:
Έλαια από μία φλούδα πορτοκαλιού και κεράσι μαρασκίνο
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε τα και πάλι μέσα στο ίδιο shaker. Χτυπήστε ξανά χωρίς πάγο (dry shake) και διπλοσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.
| 2 1⁄2 fl oz | Bacardi Carta Blanca light rum |
| 3⁄4 fl oz | Fino sherry |
| 1⁄4 fl oz | Luxardo Maraschino liqueur |
| 1⁄4 fl oz | Χυμός λεμονιού |
| 1⁄4 fl oz | Giffard Sugar Cane Syrup |
| 1 dash | Angostura or other aromatic bitters |
| 1⁄2 fl oz | Παστεριωμένο ασπράδι αυγού |
Σχόλια:
Υπέροχα πολύπλοκο με αρώματα από ρούμι, μαρασκίνο, sherry και πορτοκάλι.
Λεπτομέρειες:
Εμπνευσμένο από μία συνταγή πυο δημιούργησε το 2008 ο Scott Ingram στο MC Bar του Abode Hotel της Γλασκώβης. Το όνομα είναι εμπνευσμένο από την χρονιά κατά την οποία ο Facundo M. Bacardi ίδρυσε το πρώτο του αποστακτήριο.
