Bacardi legacyBacardi Legends

Te Anaka

Te Anaka image

Σερβίρεται σε:

Coupe glass...
fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
1 fl oz Σιρόπι μελιού (1:1)
½ fl oz Fino sherry
½ fl oz Χυμός λεμονιού
½ fl oz Ασπράδι αυγού

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε μέσα στο shaker. Χτυπήστε και πάλι, χωρίς πάγο αυτή τη φορά (dry shake) και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Θαλασσινό αλάτι και αφυδατωμένη φέτα από λεμόνι

Σχόλια:

Η γνώμη μας: Θυμίζει αρκετά το Honeysuckle Daiquiri αλλά με επιπλέον νότες αλμύρας από το sherry. Το ρούμι, το fino sherry, το μέλι και το λεμόνι, συνδυάζονται αρμονικά με τον αφρό από το ασπράδι αυγού.

Οι ρίζες του:

Το νικητήριο cocktail της Νέας Ζηλανδίας για τον διαγωνισμό cocktail, Bacardi Legacy 2016. Δημιουργός του ο James Crinson απο το LaLaLand Lounge Bar στην Wanaka.

Περισσότερα γι' αυτό το cocktail