Bacardi legacyBacardi Legends

Kitai

Kitai image

Σερβίρεται σε:

Coupe glass...
1⅔ fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
1 fl oz Junmai ginjō sake
½ fl oz *Ειδικό συστατικό #1 (δείτε παρακάτω)
½ fl oz Σιρόπι ανανά
½ fl oz Χυμός από lime

Πώς φτιάχνεται:

Χρησιμοποιήστε την τεχνική του rolling για να αναδεύσετε το ποτό και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Το Special Ingredient είναι: Mieleaceto Castellari

Γαρνιτούρα:

Αλάτι από την Ίμπιζα και ιβίσκος στο χείλος του ποτηριού

Σχόλια:

"Το ποτό μου εμπνέεται από την λέξη 'Kitai' που στα Ιαπωνικά σημαίνει 'ελπίδα'. Η δική μου 'ελπίδα' ήταν να αναμείξω συστατικά από διάφορες Ηπείρους."

Οι ρίζες του:

Το νικητήριο cocktail της Ιταλίας για τον διαγωνισμό cocktail Bacardi Legacy 2014. Δημιουργός του ο Walter Gosso από το Societe Lutece στο Τορίνο. (Ο Walter αναφέρει πως χρησιμοποίησε σπιτικό σιρόπι ανανά και Sake 2009 Datuma.)

Περισσότερα γι' αυτό το cocktail