Γαρνιτούρα:
Τριμμένο μοσχοκάρυδο και φλούδα από yuzu
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.
| 1 1/3 fl oz | Bacardi Carta Blanca Superior White Rum |
| 2/3 fl oz | Yellow Chartreuse (or génépy liqueur) |
| 2/3 fl oz | Χυμός από yuzu |
| 1/2 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 2/3 fl oz | Κρέμα |
| 2/3 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Αξιολόγηση:
"Το όνομα του ποτού μου εμπνέεται από ένα διάσημο τραγούδι του Jimi Hendrix. Ήθελα να δημιουργήσω ένα ποτό που να δίνει 'φτερά', σαν εκείνα της νυχτερίδας της Bacardi."
Ιστορία:
Το νικητήριο cocktail της Ισπανίας για τον διαγωνισμό cocktail Bacardi Legacy 2013. Δημιουργός του o Francesco Angotti από το Dime Bar της Βαρκελώνης.
Nutrition:
261 θερμίδες
Alcohol content:
- 1.3 standard drinks
- 13.74% alc./vol. (27.48° proof)
- 18.5 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Little Wing
You must log in to your account to make a comment.