10 απλά cocktail που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι

Κείμενο Ελένη Νικολούλια

10 απλά  cocktail που μπορούμε να  φτιάξουμε στο σπίτι image 1

Ποιος είπε ότι τα αγαπημένα μας cocktail μπορούμε να τα απολαμβάνουμε μόνο στο bar;

Οι 10 συνταγές που ακολουθούν φτιάχνονται εύκολα, με απλό εξοπλισμό και απλά συστατικά. Όσο για το αλκοόλ, μπορείτε πάντα να το προμηθεύεστε online ή τηλεφωνικά μέσω μιας μεγάλης κάβας.

ency 37 image

Old Fashioned
Συστατικά:

60ml Bourbon ουίσκι
12,5ml σιρόπι ζάχαρης
3 dashes Angostura Bitters
Εκτέλεση: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά σε ποτήρι με πάγο
Ποτήρι: Old Fashioned
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι
Για το σιρόπι ζάχαρης: Ζεσταίνουμε μία κούπα ζάχαρης με μία κούπα νερό (προσοχή, δεν θέλουμε να βράσει). Αφήνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθεί ανακατεύοντας. Όταν λιώσει εντελώς η ζάχαρης αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε το σιρόπι μας να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνουμε σε ένα μπουκάλι. Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Old Fashioned και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 73 image

Daiquiri
Συστατικά:

50ml λευκό ρούμι (πχ Bacardi Carta Blanca)
15ml χυμός lime
2 κουταλάκια του γλυκού άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση: Σε ένα shaker ή σε ένα βαζάκι χτυπάμε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι, χωρίς πάγο
Ποτήρι: Coupette
Γαρνιτούρα: Σφήνα από lime

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Daiquiri και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 53 image

Margarita
Συστατικά:

45ml Reposado Tequila
22,5ml λικέρ πορτοκαλιού
22.5ml χυμός lime
5ml σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση: Σε ένα shaker ή σε ένα βαζάκι χτυπάμε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι, χωρίς πάγο και στο χείλος του ποτηριού τοποθετούμε αλάτι.
Ποτήρι: Coupette
Γαρνιτούρα: Σφήνα από lime

Διαβάστε εδώ την ιστορία της Margarita και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 26 image

Moscow Mule
Συστατικά:

60ml Vodka
15ml χυμός lime
Απογέμισμα με Ginger Beer
Εκτέλεση: Αναδεύουμε την βότκα με τον χυμό lime σε μία μεταλλική κούπα με τριμμένο πάγο. Απογεμίζουμε με την ginger beer.
Ποτήρι: Ιδανικά μεταλλική κούπα, αλλιώς σε highball ποτήρι
Γαρνιτούρα: Φέτα από lime και κορυφή δυόσμου
Για τον τριμμένο πάγο: Τυλίξτε κανονικό πάγο σε μία πετσέτα και σπάστε τον σε μικρότερα κομμάτια με ένα σφυρί.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Moscow Mule και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 33 image

Mojito
Συστατικά:

12 φύλλα φρέσκου δυόσμου
60ml λευκό ρούμι (πχ Bacardi Carta Blanca)
22,5ml χυμός lime
15ml σιρόπι ζάχαρης
Απογεμίστε με σόδα
Εκτέλεση: Αναδεύστε όλα τα συστατικά σε highball ποτήρι με τριμμένο πάγο. Απογεμίζουμε με την σόδα.
Ποτήρι: Highball
Γαρνιτούρα: Κορυφή δυόσμου
Για το σιρόπι ζάχαρης: Ζεσταίνουμε μία κούπα ζάχαρης με μία κούπα νερό (προσοχή, δεν θέλουμε να βράσει). Αφήνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθεί ανακατεύοντας. Όταν λιώσει εντελώς η ζάχαρης αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε το σιρόπι μας να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνουμε σε ένα μπουκάλι. Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.
Για τον τριμμένο πάγο: Τυλίξτε κανονικό πάγο σε μία πετσέτα και σπάστε τον σε μικρότερα κομμάτια με ένα σφυρί.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Mojito και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 17 image

Manhattan
Συστατικά:

60ml Bourbon ουίσκι
30ml γλυκό βερμούτ
1 dash Angostura Bitters
Εκτέλεση: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώνουμε σε ποτήρι
Ποτήρι: Coupette
Γαρνιτούρα: Φλούδα από πορτοκάλι

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Manhattan και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 33 image

Ti’ Punch
Συστατικά:

45ml λευκό Agricole ρούμι
7,5ml σιρόπι ζάχαρης
1 φέτα lime
Εκτέλεση: Προσθέστε το ρούμι και την ζάχαρη σε ένα ποτήρι. Στύψτε μία σφήνα lime μέσα στο ποτήρι και προσθέστε την ολόκληρη μέσα στο ποτό. Αναδεύστε ελαφρώς και προσθέστε 2 παγάκια.
Ποτήρι: Old Fashioned
Γαρνιτούρα: Σφήνα από lime
Για το σιρόπι ζάχαρης: Ζεσταίνουμε μία κούπα ζάχαρης με μία κούπα νερό (προσοχή, δεν θέλουμε να βράσει). Αφήνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθεί ανακατεύοντας. Όταν λιώσει εντελώς η ζάχαρης αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε το σιρόπι μας να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνουμε σε ένα μπουκάλι. Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Ti’ Punch

ency 24 image

Whiskey Sour
Συστατικά:

60ml Bourbon ουίσκι
22.5ml χυμός λεμονιού
30ml σιρόπι ζάχαρης
3 dashes Angostura Bitters
Ένα ασπράδι αυγού
Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα shaker ή σε ένα βαζάκι, με πάγο. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο.
Ποτήρι: Old Fashioned
Γαρνιτούρα: Φέτα από λεμόνι
Για το σιρόπι ζάχαρης: Ζεσταίνουμε μία κούπα ζάχαρης με μία κούπα νερό (προσοχή, δεν θέλουμε να βράσει). Αφήνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθεί ανακατεύοντας. Όταν λιώσει εντελώς η ζάχαρης αποσύρουμε από το μάτι και αφήνουμε το σιρόπι μας να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνουμε σε ένα μπουκάλι. Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Whiskey Sour και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 20 image

Espresso Martini
Συστατικά:

45ml Vodka
30ml καφές εσπρέσο
20ml Λικέρ καφέ
1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά)
Εκτέλεση: Χτυπάμε σε ένα shaker ή σε ένα βαζάκι όλα τα συστατικά με πάγο. Σουρώνουμε σε ποτήρι martini
Ποτήρι: Martini
Γαρνιτούρα: Ιδανικά κόκκοι καφέ


Διαβάστε εδώ την ιστορία του Espresso Martini και δείτε περισσότερες παραλλαγές

ency 70 image

Negroni
Συστατικά:

30ml Gin (πχ Beefeater London Dry Gin)
30ml Campari
30ml γλυκό βερμούτ
Εκτέλεση: Αναδεύουμε όλα τα συστατικά σε ποτήρι με πάγο.
Ποτήρι: Old Fashioned
αρνιτούρα:/strong> Φλούδα από πορτοκάλι.

Διαβάστε εδώ την ιστορία του Negroni και δείτε περισσότερες παραλλαγές

Join the Discussion


... comment(s) for 10 απλά cocktail που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι

You must log in to your account to make a comment.

Report comment