Το Moscow Mule

  • Το Moscow Mule image 1
  • Το Moscow Mule image 2
  • Το Moscow Mule image 3
  • Το Moscow Mule image 4
  • Το Moscow Mule image 5
  • Το Moscow Mule image 6
  • Το Moscow Mule image 7
  • Το Moscow Mule image 8

Words by:

Θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε και ως “η βότκα με μία τσαχπινιά”. Το Moscow Mule αποτελείται από βότκα, ginger beer, λίγο lime και μπόλικο πάγο και παραδοσιακά σερβίρεται σε χάλκινη κούπα. Δημιουργήθηκε κάπου ανάμεσα στο 1941-1946 (οι ακριβείς λεπτομέρειες δεν είναι ξεκάθαρες).

Η κλασική συνταγή του Moscow Mule είναι αρκετά απλή, ωστόσο υπάρχουν αρκετές ενδιαφέρουσες παραλλαγές της:

  • Moscow Mule (Difford's recipe) - vodka, ginger, liqueur, lime και angostura bitters με ένα απογέμισμα από ginger beer
  • Bohemian Mule - absinthe, χυμός lime και ginger beer
  • Dead Man's Mule - absinthe, cinnamon schnapps, orgeat, χυμός lime και ginger beer
  • French Mule - cognac, χυμός lime, σιρόπι ζάχαρης, Angostura bitters και ginger beer
  • Gin Gin Mule - ρίζα ginger, gin, lime, σιρόπι ζάχαρης και ginger beer
  • Jamaican Mule - spiced rum, lime, σιρόπι ζάχαρης και ginger beer
  • Mexican Mule - tequila, lime, σιρόπι ζάχαρης και ginger beer
  • New Orleans Mule - bourbon, coffee liqueur, χυμός ανανά, lime και ginger beer
  • Prickly Pear Mule - λικέρ από αχλάδι, poire william eax-de-vie, χυμός από αχλάδι και λεμόνι, Angostura bitters και ginger beer
  • Raspberry Mule - raspberries, vodka, χυμός lime, σιρόπι ζάχαρης και ginger beer
  • Southern Mule - Southern Comfort liqueur, lime και ginger beer
  • Tennessee Berry Mule - raspberries, Tennessee whiskey, amaretto liqueur, χυμός cranberry, lime και ginger beer
  • Tuscan Mule - Tuaca liqueur, lime και ginger beer

Η ιστορία του Moscow Mule

Ο John G. Martin είχε μόλις (το 1939) πάρει τα δικαιώματα για την διακίνηση της Smirnoff Vodka στο Heublein, ένα μικρό χωριό στο Κονέκτικατ. Την ίδια περίοδο ο καλός του φίλος και ιδιοκτήτης της διάσημης British Pub “Cock’n’Roll” στην Sunset Strip του Hollywood προσπαθούσε να λανσάρει στην αγορά την δική του ginger beer αλλά οι πωλήσεις της δεν έδειχναν και πολύ αισιόδοξες.

Η ιστορία λοιπόν θέλει τους δυο τους να βρέθηκαν στο Chatham Bar της Νέας Υόρκης και εκεί να αποφάσισαν να ενώσουν τη βότκα του Martin με την ginger beer του Morgan και να προσθέσουν και λίγο lime (πιθανότατα εμπνευσμένοι από την συνταγή του Cuba Libre) και κάπως έτσι δημιούργησαν το Moscow Mule.

Άλλοι, όπως ο Eric Felton στο άρθρο του για την Wall Street Journal το 2007, υποστηρίζουν πως το ποτό δημιουργήθηκε πίσω στην “Cock’n’Roll” από τον Wes Price, τον επικεφαλής bartender του μπαρ. Λέγεται λοιπόν πως ο Price σκέφτηκε αυτή την συνταγή όταν αποφάσισε να χρησιμοποιήσει τους τόνους ginger beer που είχαν μαζευτεί στο υπόγειο του μπαρ. Σέρβιρε το ποτό στον ηθοποιό Broderick Crawford και κάπως έτσι όλα πήραν το δρόμο τους…

ency 21 image

Μάλιστα, λέγεται πως ο Wes Price όταν παραιτήθηκε από την “Cock’n’Roll” είπε θυμωμένος: “Ποτέ δεν με εκτίμησαν πραγματικά. Δεν πήρα ούτε ένα cent για την ανακάλυψη της συνταγής μου”.

Όποια και αν είναι η αλήθεια είναι γεγονός πως ο συνδυασμός της βότκας με το ginger beer βοήθησαν κατά πολύ τις πωλήσεις των Morgan και Martin, μια κατάσταση η οποία εκτοξεύτηκε όταν αποφάσισαν να σερβίρουν το ποτό σε βαριές χάλκινες κούπες οι οποίες μάλιστα ήταν χαραγμένες με έναν γάιδαρο (mule) που κλώτσαγε. Η ιδέα του σερβιρίσματος ήταν της κοπέλας του Morgan η οποία εκείνη την περίοδο εργάζονταν σε ένα εργοστάσιο κατασκευής χάλκινων αντικειμένων με τις συγκεκριμένες κούπες να μην σημειώνουν μέχρι τότε καμία πώληση. Όπως καταλαβαίνετε η δημιουργία του Moscow Mule βοήθησε τελικά και τους τρεις τους.

Μέχρι το 1947, όταν ο Edwin H. Land δημιούργησε την Polaroid Land Camera, το Moscow Mule βρίσκονταν ήδη σε δεκάδες καταλόγους μπαρ. Ο Martin λοιπόν εκείνη την περίοδο αγόρασε μία κάμερα και πήγαινε μόνος του από μπαρ σε μπαρ φωτογραφίζοντας τους bartender να κρατούν μία Smirnoff στο ένα χέρι και μία χάλκινη κούπα στο άλλο. Έδινε την μία φωτογραφία στον bartender και κρατούσε μία δεύτερη για να την δείξει σε κάποιο μπαρ “για να δει τι έχανε που δεν σέρβιρε Moscow Mule”.

Πανέξυπνη ιδέα!

ency 17 image

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 2e9129f