Ti Punch

Difford's Guide
User Rating (15 ratings)

Σερβίρεται σε:

Old Fashioned ποτήρι

Γαρνιτούρα:

Σφήνα από lime

Πώς φτιάχνεται:

Προσθέστε το ρούμι και την ζάχαρη σε ένα ποτήρι. Στίψτε από πάνω το lime προτού το ρίξετε και αυτό στο ποτήρι. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε απελευθερώσει και τα έλαια αλλά και τον χυμό του στο ποτό. Στο τέλος αναδεύστε ελαφρώς και προσθέστε 2 ή 3 παγάκια.

1 1/2 fl oz Martinique blanc rhum agricole
1/4 fl oz Clement Sirop de Canne
1 slice Lime (φρέσκο, ολόκληρο)
Loading...
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

Αξιολόγηση:

Το συγκεκριμένο ποτό γίνεται άψογο μόνο με ρούμι Agricole, ενώ στα νησιά από τα οποία έχει προέλθει προτιμούν συγκεκριμένα το rhum blanc (χωρίς παλαίωση) κατά την διάρκεια της ημέρας και το rhum vieux (με παλαίωση) όταν βραδιάζει. Επιπλέον, συνήθως το lime στις ίδιες περιοχές δεν κόβεται σε σφήνες ή φέτες αλλά σε ροδέλες.

Ιστορία:

Το 'Ti' αποτελεί αναφορά στο γαλλικό 'Petit' μιας και ουσιαστικά πρόκειται για ένα 'μικρό' rum punch. Σε αντίθεση ωστόσο με τα περισσότερα punch, το συγκεκριμένο δεν αραιώνεται καθόλου ούτε με νερό αλλά ούτε και με χυμό. Πρόκειται για ένα ιδιαιτέρως δημοφιλές ποτό στις γαλλικές αποικίες της Μαρτινίκας, της Γουαδελούπης, του Reunion και του Maurice όπου συνήθως πίνεται ακόμη και χωρίς προσθήκη πάγου, συνοδευόμενο απλώς από ένα ποτήρι με παγωμένο νερό. Στις συγκεκριμένες περιοχές άλλωστε είναι πολύ αγαπητό και το ρούμι Agricole, το οποίο είναι ένα είδος ρουμιού που δημιουργείται μόνο από απόσταγμα χυμού αχαροκάλαμου και συνήθως εμφιαλώνεται στους 50 αλκοολικούς βαθμούς.

Nutrition:

120 θερμίδες

Alcohol content:

  • 1.3 standard drinks
  • 34.29% alc./vol. (68.58° proof)
  • 18 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

Join the Discussion


... comment(s) for Ti Punch

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
Buy direct from
Difford's Guide
Difford's Easy Jigger
Difford's Easy Jigger
£11.21 £11.21 exc VAT