Tales Behind The Cocktails

The Bamboo Cocktail - history, recipes & pseudonyms

Arguably the best-known of all classic sherry cocktails, the Bamboo is also noteworthy due to its lack of base spirit – being simply a mix of sherry

Blazer cocktails

This spectacular serve involves setting a spirit (usually whiskey or brandy) alight and then pouring the flaming liquid between two silver-plated tankards

Bobby Burns

Είναι πιθανό το όνομά του να μην προέρχεται από τον ποιητή και αγαπημένο παιδί της

Bramble cocktail - its inception told by its creator

Found on many bar menus around the world, this contemporary classic cocktail was created in the mid-80s by Dick Bradsell at Fred's Club in Soho, London,

A brief history of cocktails

From early China to laser cocktails via the saloons of the Wild West, mixed drinks have a surprisingly long history. Here's our take on it all.

Bronx cocktail

One of the classic cocktails named after New York's five boroughs, probably more directly after the then newly opened Bronx Zoo. There are numerous variations

Brooklyn Cocktail

Named after the New York borough, the Brooklyn Cocktail was inspired by the already established and popular Manhattan and Bronx cocktails of its neighbouring

Buck's Fizz & Mimosa Cocktails – history & recipes

The Buck's Fizz and Mimosa are very similar cocktails, the Buck's Fizz is made with two-parts champagne to one-part orange juice, while the Mimosa is made

Classic Champagne Cocktail recipes & history

One of the oldest cocktails, dating back to at least the mid-1800s, the Champagne Cocktail consists of a sugar cube douched in aromatic bitters dropped

Daiquiri history & story of its creation

Το Daiquiri βασίζεται στo Canchanchara, ένα cocktail του 19ου αιώνα το οποίο φτιάχνεται με blend από Κουβανέζικα

French 75 cocktail - recipes & history

The French 75 cocktail celebrates the firepower of the WWI French 75-millimetre field gun. In recent decades, this has become a potent gin-based champagne

French Martini

Raspberry και ανανάς σε συνδυασμό με βότκα. Ευκολόπιοτο και φρουτώδες

Gimlet cocktail

Classically the Gimlet is a simple 50-50 mix of gin and lime cordial but the rise in vodka's popularity during the 1990s and early noughties saw vodka

The Godfather cocktail and its siblings

Traditionally equal parts Scotch blended whisky and amaretto, the Godfather is one of the enduring classics to emerge from the 1970s. It's basically an

Highballs

The term highball appears to have emerged during the 1890s with the first known written mention appearing in a play, My Friend From India by Ha Du Souchet

Mai Tai cocktail & its history

A Mai Tai is basically a Daiquiri based on aged rum with orange curaçao liqueur and orgeat syrup contributing to its flavour and sweetness. The Mai Tai

Margarita cocktail and its history

Part of the 'sour' cocktail family, the Margarita traditionally consists of three ingredients; tequila, triple sec orange liqueur and lime juice, often

Martini Cocktail And Its Evolution

Στην πιο απλή και ειλικρινή εκδοχή του, το Martini αποτελείται από gin και βερμούτ, πιθανότατα

Negroni Cocktail

One of, if not the simplest of classic cocktails has formed the base for so many contemporary variations.

Origins of the word cocktail

The Oxford English Dictionary affirms the original use of 'cocktail' was to describe a horse with a tail like a cock's - that is to say, a docked tail,

Pisco Punch

Described by Rudyard Kipling as being Compounded of the shavings of cherub's wings, the Pisco Punch was created in or en route to San Francisco. The cocktail

Piña Colada story

Αν θέλαμε να μεταφράσουμε ακριβώς το τι σημαίνει ‘Pina Colada’ από τα Ισπανικά, θα έπρεπε

Punch & Punches

Punch is widely considered to be the earliest cocktail – the drink all other cocktails emanate from. A great punch is a fine balance between spirit,

Sazerac Cocktail

Traditionally based on cognac or rye whiskey, as David A. Embury says of the Sazerac in his seminal 1948 Fine Art of Mixing Drinks, essentially it is merely

Sidecar Cocktail

The Sidecar is a classic cocktail made with cognac, triple sec orange liqueur and lemon juice. Made to be on the slightly sour side of balanced, it is

Singapore Sling

Convention has it that the Singapore Sling was created sometime between 1899 and 1915 by Chinese-born Ngiam Tong Boon at the Long Bar in Raffles Hotel,

Slow Screw family of cocktails

Back in the 1970s and 80s sexual innuendo named cocktails were at their height of popularity. Today, in the teenies, at a time when the cocktail world

The story behind Bond's Vesper Martini

A Vesper Martini comprises three shots London dry gin, one shot vodka and half a shot dry French wine aperitif. It's James Bond's drink of choice and,

Summer Fruit Cups & Pimm's

Fruit cups, quintessentially English summertime thirst-quenching drinks, were invented by the Victorians and were originally a mixture of fruit, liqueurs

Ti’ Punch

Named Ti, Creole for the French word 'petit', this is literally a small rum punch and unlike most rum punches, it is not lengthened with water or juice

To cocktail White Lady

Το χτυπάμε στο shaker και το σερβίρουμε χωρίς πάγο σε ένα coupette ποτήρι. Το cocktail White Lady φτιάχνεται

To Cosmopolitan

Το Cosmopolitan είναι ένα από εκείνα τα cocktail τα οποία έχουν συζητηθεί και ζητηθεί αρκετά

To Mojito

Το πότε ακριβώς φτιάχτηκε το πρώτο Mojito αλλά και το από πού προέρχεται το όνομά του είναι

To Pisco Sour

Το εθνικό ποτό του Περού και της Χιλής, του οποίου την βάση διεκδικούν ως “δική τους”

When's a Martini not a Martini

Neo-Martinis, Altern'atinis and Millennium Martinis are all terms that emerged in the 1990s as the cocktail renaissance started to take hold and any cocktail

Whisky Mac Cocktail

When I became a teenage pub goer in the early 1980s the Whisky Mac was my drink of choice – at least it was after I’d had my fill of ale – Courage

White Russian Cocktail

Ένα Black Russian με προσθήκη κρέμας.

Οι κατηγορίες των cocktail

O κόσμος των cocktail αποτελείται από πολλές, διαφορετικές οικογένειες, κάθε μία εκ των

Τα Cobbler

Τα cobbler είναι ποτά χτυπημένα στο shaker τα οποία σερβίρονται με καλαμάκι σε ένα goblet ή collins

Τα Crusta cocktail

Ως “crusta” εννοούμε τα ποτά που περιέχουν κάποιο απόσταγμα, χυμό από λεμόνι, ζάχαρη

Τα Julep

Τα Julep είναι μία κατηγορία cocktail που σερβίρονται με τριμμένο πάγο και αποτελούνται από

Τα Sour Cocktail

Μπορεί το Brandy Sour να είναι εκείνο που δημιούργησε την κατηγορία των Sour cocktail, το Whiskey Sour

Τα Swizzle Cocktail και πώς να τα δημιουργήσετε

Τα Swizzle είναι cocktail τύπου sour με παρόμοια σύνθεση με εκείνη των punch που όμως πρέπει αυστηρώς

Τα πάντα για την Caipirinha

Προφέρεται “Καϊ-πι-ρίνια” και αποτελεί ένα παραδοσιακό cocktail της Βραζιλίας που είναι

Το Aviation

Το Aviation είναι ένα κλασικό cocktail το οποίο έχει ως βάση του το gin και σερβίρεται χωρίς πάγο.

Το Blood & Sand

Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή cocktail με βάση το ουίσκι και η αυθεντική του συνταγή

Το Bloody Mary

Όποια κι αν είναι η ακριβής ιστορία πίσω από αυτό το φαντασμαγορικό ποτό, είναι σίγουρο

Το cocktail Alexander

Το αυθεντικό Alexander φτιάχνεται με ίσα μέρη από gin, λικέρ crème de cacao και κρέμα. Με το πέρασμα

Το cocktail Pink Gin

Το Pink Gin παίρνει το όνομά του από την χαρακτηριστική ροζ απόχρωση που δίνει στο ποτό

Το Collins

Τα Collins ανήκουν στην κατηγορία των sour ποτών και δημιουργούνται από μία αλκοολική βάση

Το Corpse Reviver

Όπως υποδεικνύει το όνομά του, το Corpse Reviver αποτελεί ένα από εκείνα τα cocktail που εύκολα

Το Espresso Martini

To Espresso Martini είναι ένα cocktail με έντονη δόση καφέ αλλά επιπλέον περιέχει και βότκα, λικέρ

Το Harvey Wallbanger

Το Harvey Wallbanger είναι ένα από τα διασημότερα cocktail της δεκαετίας του ’70 και ουσιαστικά

Το Kir και το Kir Royale

Συχνά αποκαλείται Kir, αν και το πιο σωστό είναι να το ζητάμε ως ‘Kir Aperitif’. Πρόκειται

Το Last Word

Φτιάχνεται με gin, πράσινο Chartreuse, λικέρ μαρασκίνο και φρέσκο χυμό από lime, παραδοσιακά

Το Manhattan

Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα cocktail έτσι και με αυτό, η ιστορία του χάνεται κάπου

Το Martinez

Είναι ευρέως γνωστό ως το ποτό που προηγήθηκε του Martini και του Dry Martini, ενώ η πρώτη του

Το Ramos Gin Fizz

Δημιουργήθηκε το 1888 από τον Henry Charles Ramos στο Imperial Cabinet Saloon στη Νέα Ορλεάνη.

Το Spritz

Το Spritz είναι ένα δημοφιλές πλέον ποτό το οποίο έχει τις ρίζες του στη βόρεια Ιταλία

Το Turf Club: Οι συνταγές και η ιστορία του

Το Turf Club είναι το αδελφάκι, ή έστω ξαδελφάκι, του Martinez Και του Martini, και πιθανότατα το