Γαρνιτούρα:
Έλαια από 3 φλούδες lime τα οποία έχετε προσθέσει στον πάτο του ποτηριού πριν το σερβίρετε. Προσθέστε επιπλέον μία σφήνα από lime στο χείλος του ποτηριού.
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.
| 1 2/3 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 2/3 fl oz | Lime cordial (sweetened lime juice) |
| 1/3 fl oz | Rutte Old Simon Genever |
| 1/6 fl oz | Χυμός από lime |
| 1/6 fl oz | Χυμός λεμονιού |
| 1/6 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
Αξιολόγηση:
Το Gimlet συνήθως φτιάχνεται στο mixing glass ωστόσο εάν δεν σουρώσετε πάρα πολύ καλά το ποτό πριν το σερβίρετε στο ποτήρι δεν θα έχετε διάφανο αποτέλεσμα. Όπως όμως αναγράφει ο Harry Craddock στο Savoy Cocktail Book του 1930, το ποτό βγαίνει άψογο και στο shaker.
Ιστορία:
Πρόκειται για μία δική μου παραλλαγή στο κλασικό Gimlet την οποία δημιούργησα στο Cabinet Room του Λονδίνου.
Nutrition:
154 θερμίδες
Alcohol content:
- 1.4 standard drinks
- 20.46% alc./vol. (40.92° proof)
- 19.4 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Gimlet (Difford’s Recipe)
You must log in to your account to make a comment.