15 Δεκεμβριου

Ο πατέρας του σύγχρονου bartending, συγγραφέας του πρώτου γνωστού βιβλίου για cocktail, και ο πιο γνωστός bartender της εποχής του, ο Jerry Thomas πέθανε στην Νέα Υόρκη σαν σήμερα το 1885, σε ηλικία μόλις 55 ετών. Οι New York Times έγραψαν ότι πέθανε από αποπληξία ή εγκεφαλικό, ή καρδιακό επεισόδιο λίγο αφού είχε γυρίσει από την δουλειά στο ξενοδοχείο Brighton.

Ένας κατ’ εξοχήν εντυπωσιακός bartender , με κατοικίδια λευκούς αρουραίους και χρυσοποίκιλτα εργαλεία μπαρ, καλλιέργησε την εικόνα ενός δημιουργικού επαγγελματία. Ήταν ακόμα ένας άνθρωπος με πολλά ενδιαφέροντα, showman, και συλλέκτης έργων τέχνης. Ο Jeremiah P. Thomas περιόδευσε όχι μόνο στην Αμερική αλλά σε όλα τα μέρη της Ευρώπης σαν ταξιδευτής bartender και ήταν ιδιαίτερα γνωστός για την 'σπεσιαλιτέ' του, το Blue Blazer φτιαγμένο με φλεγόμενο ουίσκι.

Ο Jerry φαίνεται να έχει υποστηρίξει, τουλάχιστον όταν ρωτήθηκε, ότι ήταν ο εφευρέτης του Tom & Jerry, του κρεμώδους, εποχιακού μείγματος που σηματοδοτεί παραδοσιακά την χειμερινή περίοδο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Και ενώ ο ίδιος δεν εφηύρε το ποτό - το Tom & Jerry εμφανίζεται στα βιβλία και ημερολόγια πριν από τη γέννηση του Thomas το 1830 - θα θέλαμε να πιούμε ένα ποτήρι από αυτό προς τιμήν του.