Batida de Kiwi

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Servir em

Collins glass...
2½ fl oz Capucana Cachaca
1 fresco Kiwi
1 fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

Cortar kiwi ao meio e raspar a polpa em uma coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes. BATER no liquidificador com uma pá grande de gelo moído (~532ml) até ficar bem solúvel. Despejar em um copo, sem coar, e servir com canudos.

Decoração:

Fatia de kiwi.

Comentário:

Use um xarope simples de kiwi para reforçar o sabor da fruta.

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Batida de Morango (sem leite condensado)
MACERAR todos o morango na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes e bater com gelo. Coar em um copo cheio de gelo moído.

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Lemon Beat
MEXER o mel com a cachaça na coqueteleira até dissolve-lo. Adicionar os outros ingredientes, BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

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