Mimosa

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Servir em

Goblet glass...
3 fl oz Champanhe Brut (gelado)
3 fl oz Suco fresco de Laranja (gelado)
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Champanhe Brut image Suco fresco de Laranja image

Como fazer:

SERVIR um shot de champanhe no copo e depois adicionar suco de laranja e licor. COMPLETAR com champanhe.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Versão com licor do Buck's Fizz. Ótimo quando feito com suco fresco, espremido na hora.

Variação:

Se usar laranja mandarin, o nome vira Puccini.

Origem:

Criado em 1925, no Ritz Hotel de Paris e batizado em homenagem à moda tropical da época. Em seu livro de 1948, Fine Art of Mixing Drinks, David Embury comenta: "apenas mais uma mistura com champanhe sem noção. Não é tão ruim e as damas normalmente gostam. Use um bom champanhe, meio seco".

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