Decoração:
Torcer wist de casca de laranja e limão para extrair óleos e borrifar no drink. Descartar em seguida.
Como fazer:
BATER os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo cheio de gelo.
1 fl oz | Light white rum (charcoal-filtered 1-4 years old) |
1 fl oz | Cognac (brandy) |
1/2 fl oz | Suco fresco de Limão |
1/3 fl oz | Suco fresco de Laranja |
1/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1/3 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Equilibrada e saborosa combinação agridoce.
História:
1948, David A. Embury, "The Fine Art of Mixing Drinks". Adaptamos a receita.
Nutrition:
174 calorias
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 22.86% alc./vol. (45.72° proof)
- 24 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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