Honey Cobbler

Servir em Taça Goblet...
2	colher	Mel líquido
1½	fl oz	Dewar's 12 Year Old 'The Ancestor' blended Scotch whisky
1	fl oz	vinho Tinto Claret
¼	fl oz	Lejay Creme de Cassis de Dijon liqueur (18%)

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Como fazer:

MEXER o mel com scotch na coqueteleira até dissolver. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Ramo de hortelã e frutas vermelhas.

Comentário:

Taninos secos do vinho e "fumaça"do scotch equilibram o mel e o licor.

Coquetel anterior

Rhine Wine Cobbler
MACERAR as uvas e abacaxi na coqueteleira e coar duplamente (sem bater) em um copo cheio de gelo moído. SERVIR os outros ingredientes no copo e mexer até que tudo esteja bem...

Coquetel seguinte

Amber Nectar
MEXER o mel com uísque na coqueteleira até dissolver. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

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