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Reborn Padre Blanco

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Servir em

Taça Goblet...
2 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
fl oz *Ingrediente especial #1 (veja abaixo)
1 fl oz Suco fresco de Limão
fl oz Clara de ovo pasteurizada
fl oz Budweiser Budvar
1 pinch Sal

Como fazer:

BATER os 4 primeiros ingredientes com gelo e coar de volta pra coqueteleira. DRY- SHAKE (bater sem gelo), adicionar cerveja e servir no copo. Finalize com uma pitada de sal. *Ingredientes especial #1: pre-mix de Goiaba & agave

Decoração:

Goiaba.

Comentário:

Para a "pré-mistura de néctar de goiaba e agave" usamos 30 ml de goiaba Rubicon e 15 ml de agave. O drink ficou muito frutado, apenas um pouquinho doce. Mas equilibramos com um toque a mais da cerveja.

Origem:

Vencedor da etapa Hong Kong do BACARDÍ LEGACY 2016, por Kervin Unido, do Mr & Mrs Fox.

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