Jalisco Mint Julep

Difford's Guide
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Servir em

Caneca de Julep

Decoração:

Ramos de hortelã com açúcar polvilhado

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para o copo julep com a metade cheia de gelo moído. MEXER o drink no copo. Completar com mais gelo e mexer novamente. Coroar o drink com mais gelo moído fresco, decorar e servir.

12 fresh Folhas de Hortelã
2 1/2 fl oz Patrón Añejo tequila
2/3 fl oz Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°brix)
1 dash Angostura Aromatic Bitters
2 dash Bob's Lavender Bitters
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* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

Comentários:

"Dado o uso de tequila, eu inicialmente optei por xarope de agave sobre xarope de açúcar, mas as notas de caramelo que isso adicionou acabou com hortelã. Em vez disso, talvez considere usar açúcar demerara em vez de xarope de cana branca ou uma mistura dos dois. Para ser honesto, eu acabei preferindo o original Mint Julep baseado em uísque, quando comparado com esta versão. Mas eu sugiro você experimentar a versão com tequila e, se tiver uma receita melhor, escreva-me para eu experimentar, por favor: simon@diffordsguide.com"

História:

Criado em fevereiro de 2017 por Simon Difford, no Cabinet Room, Londres.

Nutrition:

234 calorias

Alcohol content:

  • 2.2 standard drinks
  • 31.63% alc./vol. (63.26° proof)
  • 30.3 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

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