Decoração:
Pó de café
Como fazer:
BATER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em uma taça gelada. COMPLETAR com vinho espumante.
| 1 2/3 fl oz | Bacardi 8 year old rum |
| 1 fl oz | Café espresso (fresco e quente) |
| 1/2 fl oz | Xarope de açúcar Demerara (2 de açúcar para 1 de água) |
| 8 fresh | Folhas de Hortelã |
| 1 1/3 fl oz | Prosecco (ou Champanhe) |
História:
Coquetel vencedor do Bacardí Legacy 2018 japonês, criado por Akira Abe no Sky Gallery Lounge Levita, The Prince Gallery em Tóquio, Japão. Akira Abe disse o seguinte sobre seu drink: "Este é um coquetel que conecta o passado, o presente e o futuro. O oito (hachi/ocho) é o número da sorte para os japoneses, significando continuidade, eternidade e infinidade, presente em toda a história e cultura japonesas. Quando escrito em caracteres japoneses, ele se espalha na parte de baixo, um sinal de prosperidade." "Honrando a perseverança de sete gerações da família Bacardí, que passou por dificuldades e desastres até chegar à atual oitava geração, ao mesmo tempo que adota o significado do oito para os japoneses, Tales of eight (Ocho) tem por objetivo celebrar este espírito de continuidade, eternidade, infinidade e prosperidade total. "
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 18.07% alc./vol. (36.14° proof)
- 24.4 grams of pure alcohol
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