Name: Silent Tears
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Rum - Spiced (cacao & coffee); 15 ml *Ingrediente especial #1 (veja acima); 40 ml Suco fresco de Abacaxi; 10 ml Cucumber syrup; 60 ml Ginger beer

Servir em

Copo Collins

Fotografado em

Libbey Collins 12.5oz

Decoração:

Picles de jalapeño

Como fazer:

MEXER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com ginger beer. Ingrediente especial #1: Salmoura picante (feito com 100g chili verde ou Jalapeño cozido em 100ml de água fervente e depois adicionar 70ml de vinagre branco e 15g de sal. Ajustar dependendo do chili. Misturar ecoar com passador e peneira.

1 1/2 fl oz	Cacao & coffee spiced rum
1/2 fl oz	*Ingrediente especial #1 (veja acima)
1 1/3 fl oz	Suco fresco de Abacaxi
1/3 fl oz	Cucumber sugar syrup
2 fl oz	Thomas Henry Ginger Beer
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Black Tears cacao & coffee spiced rum, 70cl

£ 33.75 £ 2.18 per cocktail, makes 15.5 Monin Cucumber Syrup, 70cl

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Boozy

Sweet

Dry/sour

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Comentários:

Sabor vegetal e de chocolate com nota spicantes do chili e gengibre.

História:

Adaptado de receita criada em 2019 por Colin Chia, no Nutmeg & Clove, Singapura.

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.