The Delicious Sour

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Servir em

Copo Old-fashioned...
2 fl oz Berneroy Fine Calvados
1 fl oz Licor Crème de pêche (pêssego)
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
Completar com Club Soda
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Palito com fatia de limão siciliano e cereja, atravessado no copo.

Origem:

William Schmidt, "The Flowing Bowl", 1892. Adaptamos a receita.

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Crème de pêche (peach)
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Sugar syrup (2:1)
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Soda (club soda)

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