Santa Marta Daiquiri

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε τα πρώτα 3 συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε τα σε ένα παγωμένο ποτήρι. Αφήστε να επιπλεύσει πάνω από το ποτό μία κουταλιά από Kirsch eau de vie.

Γαρνιτούρα:

Σφήνα από lime

Σχόλια:

Αυτή η προσθήκη του Kirsch προσθέτει υπέροχα φρουτώδη αρώματα στο κατά τα άλλα κλασικό Natural Daiquiri.

Παραλλαγές:

2 1/3 σφηνάκια Bacardi Carta Blanca white rum ¾ χυμός lime ½ σφηνάκι σιρόπι ζάχαρης ½ σφηνάκι παγωμένο νερό (παραλείψτε το εάν ο πάγος σας είναι υγρός) 1/6 σφηνάκι Kirsch eau-de-vie.

Οι ρίζες του:

Πρόκειται για μία παραλλαγή του Nature Daiquiri την οποία δημιούργησε ο Joerg Meyer. Η αρχική του έμπνευση έρχεται από το ημερολόγιο των Cantinero της Κούβας του 1948 με τίτλο El Arte del Cantinero Los Vinos Y Los Licores.