Name: Onion Ring Martini
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 Rodelas de cebola roxa; 30 ml Sake; 60 ml Gin; 3 Orange bitters; 5 ml Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)

Servir em

Taça Martini

Decoração:

Onion ring.

Como fazer:

MACERAR cebola na coqueteleira e adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

2 ring	Rodelas de cebola roxa
1 fl oz	Akashi-Tai Daiginjo Genshu sake
2 fl oz	Hayman's London Dry Gin
3 dash	Orange Bitters by Angostura
1/6 fl oz	Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
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Akashi-Tai Daiginjo Genshu sake, 72cl

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Comentários:

Certamente uma das mais obscuras variações de Martini. Bebível, mas é inevitável o hálito de cebola.

História:

Dizem ter sido criado no Bamboo Bar, Bangkok, Tailândia.

Alcohol content:

2.1 standard drinks
31.36% alc./vol. (62.72° proof)
30.1 grams of pure alcohol

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