Wimbledon Martini

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Servir em

Taça Martini...
3 fresco Morangos pequenos maduros (limpos, sem folhas)
fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
fl oz Lejay Creme de Fraise
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Creme fresco de leite (half-and-half)
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Como fazer:

MACERAR morangos na coqueteleira e adicionar os outros ingredientes em seguida. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Morango na borda, coroado com um pedaço de ramo de hortelã.

Comentário:

Dá um certo trabalho fazer o coamento duplo, mas vale a pena: morango e creme com leve toque alcoólico. Ideal para a temporada de Wimbledon.

Origem:

Criado em Londres durante os anos 90, quando todo coquetel servido em uma taça em formato "V" era chamado de martini.

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