Bishop

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Servir em

Toddy glass...
7 seco Cravo
2 colher Mel líquido
3 fl oz água fervente
fl oz Warre's Otima 10yo tawny port
1 fl oz Suco fresco de Laranja
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Como fazer:

Encher um copo resistente ao calor com água fervente para aquecer. Reservar. MACERAR o cravo na coqueteleira e em seguida adicionar água fervente, mel e os outros ingredientes. Mexer. Esvaziar o copo aquecido e coar duplamente a mistura para ele. (Considere aquecer no microondas por 20 segundos, para deixá-lo ainda mais quente).

Decoração:

Salpicar pó de noz-moscada.

Comentário:

Variação saborosa do Mulled Wine.

Origem:

Versão simplificada do Negus, clássico do século XVIII e dito como um favorito do escritor Dr. Johnson. A receita tradicional começa espetar cravos em uma laranja e levar ao forno.

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