Gin Cocktail

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Taça Coupe
Measuring jigger
Mixing glass
Bar spoon
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

147 calorias

Styles & Flavours

Gin Cocktail image

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

2 fl oz Rutte Old Simon Genever
13 fl oz Orange Curaçao liqueur
16 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
2 dash Boker's bitters
Loading...

Também conhecido como:

Fancy Gin Cocktail, Improved Gin Cocktail

Our comment:

Genever com uma pitada de curaçao acrescentando sabor e o toque do Boker's Bitters dá o equilíbrio. Se você não tem Boker's à mão tentar com Peychaud's Bitters - produz uma bebida diferente, mas funciona bem, para alguns até melhor. O uso de Peychaud's também produz um coquetel com um tom pastel de rosa de salmão - se você gosta desse tipo de coisa

History:

Parente próximo do Martinez e por isso também do Martini, este drink foi adaptado de uma das mais antigas receitas conhecidas. Alguns, incluindo Salvatore Calabrese, dizem que ela data de 1824, coincidentemente o mesmo ano em que o Dr. Siegert criou o Angostura Bitters. Entretanto, a primeira receita conhecida aparece no livro de Jerry Thomas, em 1862, The Bartender's Guide: "Gin Cocktail (use um copo pequeno) 3 ou 4 dashes de xarope de goma 2 dashes bitters (Bogart's) [imagina-se que ele refere-se ao Boker’s Bitters] 1 copo de vinho de gin 1 ou 2 dashes de Curaçao 1 pedaço pequeno de casca de limão siciliano; completar com 1/3 de gelo, bater bem e coar para um copo" Sobre esta receita ele comenta: "Fancy Gin Cocktail – este drink foi criado exatamente igual ao gin cocktail, exceto que é servido em um copo mais elegante ("fancy glass") de vinho e com um pedaço pequeno de casca de limão siciliano jogado por cima e a borda do copo umedecida com limão siciliano." Há versões conflitantes entre as definições de um “Fancy” e um “Improved” Gin Cocktail em relação a um simples “Gin Cocktail”. Alguns dizem que a diferença está no estilo do copo onde é servido, enquanto que outros citam a inclusão da casca de limão siciliano e/ou o curaçao. Aliás, algumas versões desta receita trocam o absinto por curaçao. Ao em vez de substituir, recomendamos adicionar 2 dashes de absinto ao curaçao ou "lavar" com absinto o copo onde sera servido o drink. Gin, açúcar e bitter fazem um coquetel delicioso, mesmo sem a adição tanto de absinto quanto de curaçao – uma combinação mais conhecida por ‘Gin Old Fashioned’.

Join the Discussion


... comment(s) for Gin Cocktail

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to submit a rating

Click here to login