Green Park

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Servir em

Coupe glass...
6 fresco Folhas de manjericão
fl oz Tanqueray Old Tom gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Fee Brothers Celery Bitters
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Como fazer:

MACERAR gentilmente manjericão na coqueteleira, adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar de volta para um dos copos. DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Folha de manjericão.

Comentário:

Verde com espuma por cima, refrescante e com notas botânicas de gin, manjericão e aipo. Em resumo: uma delícia!

Origem:

Criado em 2011 por Erik Lorincz, no American Bar, The Savoy, Londres.

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