49th Parallel

Difford's Guide
Discerning Drinkers (86 ratings)

Servir em

Taça Nick & Nora

Decoração:

Orange zest twist

Como fazer:

SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.

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Aniversário de David Embury

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Comentários:

Sidecar-esque with zesty citrus tartness.

História:

Adapted from a recipe created in 2015 by Robert Wilson at Urban Farmer, Portland, Oregon, USA. Robert's original recipe (below) was served in a coupe glass but this packed almost 3 ounces of liquor so in July 2020 I scaled this back to fit a Nick & Nora glass, plus I added the merest touch of sugar to balance citrus tartness. Hopefully, I've maintained the cocktail's integrity.

1 1⁄2oz Cognac
1⁄2 oz Straight rye whiskey
1⁄2 oz Lemon juice
1⁄2 oz Triple sec
2⁄3 oz Lillet Blanc
3 dash Peychaud's bitters

Nutrition:

139 calorias

Alcohol content:

  • 1.2 standard drinks
  • 23.13% alc./vol. (46.26° proof)
  • 16.9 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

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