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Amado

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Servir em

a Coupe glass...
2 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
fl oz Suco fresco de Limão
½ fl oz Xarope de Rosas
fl oz Clara de ovo pasteurizada
1 dash Angostura Aromatic Bitters

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira. DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Um traço de Angostura Bitters desenhado na espuma.

Comentário:

Daiquiri sabor rosas.
Seguimos a receita usando Monin xarope de rosa, mas o resultado foi muito doce e floral. Em seguida, tentamos 10ml e ficou um pouco azedo demais. O meio termo é o ponto ideal.

Origem:

Vencedor do BACARDÍ LEGACY 2016 etapa Índia, criado por Yogesh Kumar, Delhi Pavilion, ITC Sheraton, Delhi.

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