Pan American Clipper

Difford's Guide
Discerning Drinkers (34 ratings)

Servir em

Taça Coupe

Fotografado em

UB Retro Fizz 1920 7oz

Decoração:

Rodela de limão na borda

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em uma taça gelada.

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* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
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Comentários:

Em essência, é um Jack Rose com uns dashes de absinto. (Se você usar bonded strength applejack no lugar do calvados, diminua para 50ml.)

História:

Este coquetel antigo apareceu no livro de Charles H. Baker, The Gentleman's Companion (1939), no qual Baker diz que o coquetel é "do caderno de um dos nossos amigos pilotos que - quando de folga - podem vir tomar um." O amigo era, sem dúvida, piloto da Pan Am Airlines. A popularidade atual do Pan American Clipper se deve em parte ao St. John Frizell, no seu bar, o Fort Defiance, no Brooklyn, Nova York, EUA. A nossa versão desse clássico foi criada por este autor.

Alcohol content:

  • 1.7 standard drinks
  • 25.54% alc./vol. (51.08° proof)
  • 24.4 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

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