Adelaide Swizzle

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Servir em

Collins glass...
2 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
¾ fl oz Velvet Falernum
½ fl oz Suco fresco de Limão
2 dash Peychaud's Bitters
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Como fazer:

DESPEJAR os ingredientes em um copo gelado com dois-terços de gelo moído. GIRAR um swizzle stick (ou mexer com colher de bar). Adicionar mais gelo e girar/mexer um pouco mais. Servir com canudos.

Decoração:

Rodela de limão.

Comentário:

Meio rosa, seco, apimentado, com toques de cravo e limão.

Origem:

Coquetel da casa no Café Adelaide's Swizzle Stick Bar, em Nova Orleans, EUA. Lá ele feito com um dos ingredientes despejado de uma garrafa marcada apenas com o rótulo "top secret". Mas, ao experimentar uma gota tivemos a certeza que era Falernum.

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