Golden Dawn

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Servir em

Taça Martini...
¾ fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Berneroy Fine Calvados
1 fl oz Brandy de damasco
1 fl oz Suco fresco de Laranja
2 dash Angostura Aromatic Bitters
fl oz Giffard Grenadine Syrup
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Como fazer:

BATER todos os 5 primeiros ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado. SERVIR o grenadine cuidadosamente no centro do drink, para que ele afunde e crie um efeito de nascer do sol.

Decoração:

Twist de casca de laranja

Comentário:

Apesar de acabar com o efeito de nascer do sol, o drink fica menos ácido se você mexer o xarope que está no fundo antes de tomar ( ou melhor ainda, colocá-lo quando for bater o drink).

Origem:

Criado em setembro de 1930 por Tom Buttery, no Berkeley Hotel, Londres. Atualmente são muitas versões deste drink clássico (David Embury em "The Fine Art of Mixing Drinks"lista 3), mas esta é nossa favorita.

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