31 Março

A Torre Eiffel foi oficialmente aberta nesta data, em 1899, como a mais alta construção do mundo. A honraria foi roubada pelo Chrysler Building, em Nova York, em 1930. Apesar disso, seus 108 andares de altura não são nada desprezíveis.

A Torre Eiffel foi construída como arco de entrada para a Feira Mundial de Paris de 1899, que marcou o centenário da Revolução Francesa. Na época, houve grande controvérsia, já que os parisienses diziam que ela arruinara a paisagem da cidade. Hoje, é considerada a mais icônica estrutura da França, atraindo mais de 6 milhões de visitantes por ano.

Em homenagem a este marco, vamos preparar um Parisian Spring Cup: uma mistura refrescantemente francesa de Calvados, cítrico e champanhe.

Ou, se preferir, que tal um La Tour Eiffel?