Flame of Love Martini

Σερβίρεται σε:

Γαρνιτούρα:

Καψαλισμένη φλούδα από πορτοκάλι (twist)

Πώς φτιάχνεται:

Προσθέστε το sherry σε ένα παγωμένο ποτήρι και κινήστε το ώστε να αρωματιστεί. Αδειάστε το περιεχόμενο. Χρησιμοποιήστε ένα σπίρτο ή αναπτήρα για να αναφλέξετε τα έλαια από μία φλούδα πορτοκαλιού για να αρωματίσετε το εσωτερικό του ποτηριού επιπλέον. Σε ένα shaker, χτυπήστε την βότκα με τον πάγο και διπλοσουρώστε την στο αρωματισμένο σας ποτήρι.

Αξιολόγηση:

Αρκετά ξηρό αλλά με μια αίσθηση φρεσκάδας.

Ιστορία:

Δημιουργήθηκε στο Chasen, ένα θρυλικό εστιατόριο του Hollywood το οποίο εγκαινιάστηκε το 1936 και αποτελούσε στέκι των αστέρων της εποχής, μέχρι και να κλείσει, το 1995. Οι απαιτητικοί πελάτες του εστιατορίου λάτρευαν τα cocktail του bartender του, Pepe Ruiz και το Flame of Love αποτελεί την πιο γνωστή του συνταγή, κυρίως γιατί την έφτιαξε για τον Dean Martin. Οι φήμες μάλιστα, θέλουν τον Martin να επιστρέφει στο εστιατόριο μαζί με τον Frank Sinatra και να απολαμβάνουν μαζί το ποτό. Του άρεσε μάλιστα τόσο που υποτίθεται πως κέρασε από ένα σε όλους όσοι βρίσκονταν στο μαγαζί.

Alcohol content:

• 1.8 standard drinks
• 31% alc./vol. (62° proof)
• 24.8 grams of pure alcohol