Absinthe Suisesse

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ένα ποτήρι με τριμμένο πάγο.

Γαρνιτούρα:

Κορυφή δυόσμου

Σχόλια:

Το αψέντι μαλακώνει με την κρέμα και το γλυκό αμύγδαλο.

Παραλλαγές:

Γράφεται και 'Suissesse' και θα το δείτε φτιαγμένο και με αψέντι, βερμούτ, ζάχαρη, creme de menthe και ασπράδι αυγού σε ένα ποτό που απογεμίζεται με ανθρακούχο νερό.

Οι ρίζες του:

Δημιουργήθηκε στη Νέα Ορλεάνη την δεκαετία του 1930.