Mary Pickford

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Servir em

Martini glass...
2 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
fl oz Suco fresco de Abacaxi
¼ fl oz Giffard Grenadine Syrup
fl oz Luxardo Maraschino liqueur
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Cereja Luxardo Maraschino

Comentário:

Quando feito corretamente, este coquetel rosa-claro tem um equilíbrio perfeito entre o sabor da fruta e a potência do rum.

Origem:

Criado em 1920 - durante a Lei Seca - por Fred Kaufman no Hotel Nacional de Cuba, em homenagem à estrela do cinema mudo e esposa de Douglas Fairbanks. Mary estava em Cuba filmando com seu marido e Charles Chaplin e a seguinte história é contada na página 40 do Livro de Basil Woon When It's Cocktail Time in Cuba, de 1928: "O Mary Pickford, criado por Fred Kaufman, durante uma visita da estrela de cinema a Havana, leva dois terços de suco de abacaxi e um terço de Bacardi, mais uma gota de grenadine. Ambos os coquetéis (o Presidenté também é citado) são doces e devem ser bem batidos. O suco de abacaxi deve ser natural e fresco". Por isso, entende-se que a adição de uma gota de licor maraschino é posterior a esta época.

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