Straits Sling

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Servir em

Copo Sling...
2 fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz Benedictine D.O.M.
½ fl oz G. Miclo Kirsch Vieux Eau de Vie
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
2 dash Angostura Orange Bitters
Completar com Club Soda
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Como fazer:

BATER os primeiros seis ingredientes com gelo e coar para um copo gelado. COMPLETAR com club soda, mexer levemente e servir com canudos.

Decoração:

Rodela de laranja e cereja no palito

Comentário:

Cereja seca e gin são os sabores mais preponderantes deste drink longo e refrescante.

Origem:

Straits Sling é considerado o nome original do Singapore Sling e em seu livro de 1922 Cocktails and How to Mix Them Robert Vermeire dá a seguinte receita: 2 dashes deOrange Bitters 2 dashes de Angostura Bitters Suco de meio limão siciliano 1/8 gill de Bénédictine 1/8 gill de Dry Cherry Brandy 1/8 gill de Gin Servir em um copo tumbler e completar com água de sifão. Em 1948, no" Fine Art of Mixing Drinks", David A. Embury pede "Cherry Brandy (Kirsch)" em seu Singapore Sling e este Straits Sling é uma adaptação desta receita.

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