Boston Deluxe

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Servir em

Taça Coupe...
fl oz Bourbon whiskey
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
¾ fl oz Suco fresco de Laranja
½ fl oz Xarope de Açafrão (xarope de açúcar 2:1 aquecido com açafrão ralado)
2 dash Angostura Orange Bitters
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes sem gelo (Dry Shake). Adicionar gelo e bater novamente. Coar para um copo gelado.

Decoração:

Raspas de açafrão.

Comentário:

Uma versão cítrica de um bourbon sour, temperada com açafrão.

Origem:

Criado em 2012 por Nicolas Kröger no Rivoli Bar, Ritz Hotel, Londres.

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