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Encantador

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Servir em

Taça Coupe...
1⅓ fl oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum (37.5%)
fl oz Aperol Aperitivo by Fratelli Barbieri
fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Le Sirop de Monin Vanilla Sugar Syrup (Vanille)
fl oz Eau-de-vie de Framboesa
fl oz Clara de ovo pasteurizada

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Framboesa fresca

Comentário:

"Pra mim Cuba é uma ilha encantada e minha inspiração veio da década de 20, quando norte-americanos visitavam frequentemente a ilha, especialmente a "high society". Era uma época onde mais mulheres passaram a frequentar bares, o que criou a tendência de buscar um maior equilíbrio e delicadeza nos drinks".

Origem:

Vencedor da etapa britânica do BACARDÍ Legacy 2013, criado por Chris Moore, no American Bar, Savoy Hotel, Londres.

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