Dama Blanca

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Patron Silver tequila
¾ fl oz Triple sec
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
fl oz AquaRiva agave syrup
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. DRY-SHAKE (bater sem gelo) e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Também conhecido como:

Tequila White Lady

Comentário:

White Lady com tequila é is basicamente um Margarita com limão siciliano em vez de limão, suavizado por clara de ovo. Um drink delicioso, mas pegue leve ao borrifar a casca por cima. Ele fica mais saboroso com uma versão leve de xarope de agave, pois as mais escuras afetarão sabor, adicionando notas de caramelo, e visual.

Origem:

Criado em fevereiro de 2017 por Simon Difford, no Cabinet Room, Londres.

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