Decoração:
Pingar 3 dashes de Angostura bitters na superfície do drink.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. BATER SEM GELO (dry shake) e coar com passador e peneira em uma taça gelada.
1 fl oz | Cognac (brandy) |
1 fl oz | Orange Curaçao liqueur |
1/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
1/6 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1 whole | Ovos (clara e gema) |
Hazardous ingredients
Egg (white & yolk) is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Um sour bem equilibrado, com conhaque e laranja aromática batidos com um ovo inteiro. Esta combinação é mais gostosa do que parece.
História:
Coquetel antigo de origem desconhecida.
Alcohol content:
- 1.4 standard drinks
- 25.81% alc./vol. (51.62° proof)
- 19.4 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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